スパゲティカルボナーラ
こってりとなめらかなソースがたまらない、スパゲティカルボナーラ。
溶き卵だけで作るのが本来の方法ですが、生クリームを加えたほうがずっとなめらかさが増しますよね。カロリーが気になるときは牛乳にしてはどうでしょう。カリカリベーコンの歯ざわりとうま味を存分に召し上がれ!
★手作りポイント!
・ベーコンはカリカリになるまでよくよく炒めるのがコツ!
・卵ソースの卵は白身を切るようによく溶きほぐします。
・ベーコンを炒めたフライパンで、ベーコンから染み出たおいしい油をスパゲティにからめます。
・卵ソースを加えるのは、火を止めてから! 余熱で固まる程度の半熟がGood！
〈スパゲティをゆでるときのポイント!〉
・ゆで加減をチェックするのは、スパゲティの袋の表示時間よりも少し前です。
・ゆであがったら、バターまたはオリーブオイルをめんにからめておくとめんがくっつきません。
◆材料（4人分）
・スパゲティ(乾燥)・・・300g
・塩・・・少々
・バターまたはオリーブオイル・・・少々
・ベーコン・・・120g
・ニンニク・・・2片
・オリーブオイル(サラダ油)・・・大さじ４
＊卵ソース
・卵・・・4個
・卵黄・・・2個分
・粉チーズ・・・大さじ８
・生クリーム(牛乳でも可)・・・大さじ４
・塩、コショウ・・・少々
・パセリのみじん切り、黒コショウ・・・適宜(仕上げ用)
◆全体の手順
１．卵ソースを作ります。
２．スパゲティをゆでます。
３．ソースをパスタにからめ、盛り付けていただきます。
◆下ごしらえ
１．ベーコンは5mmの幅に切ります。
２．ニンニクは皮をむいて薄切りにします。
◆つくり方
１．卵ソースをつくります。
A.ボールに卵(全卵4個)と卵黄(2個分)を入れ、白身を切るように全体をよく溶きほぐします。
B.に粉チーズ、生クリーム、塩、コショウを加えて混ぜます。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火にしてニンニク、ベーコンを入れます。ベーコンがカリカリになるまで炒めます(残った油はあとで使うのでとっておいてください)。
３．スパゲティをゆでましょう。
〈スパゲティの“おいしい”ゆで方〉
A. 大きめの鍋に沸騰した湯と塩を入れます(スパゲティ100ｇに対して熱湯1L、塩5ｇが目安です)。
B. スパゲティを束にしてもち、軽くねじり、パッと手を離して１にスパゲティを入れます。放射状にスパゲティが広がればOK！
C. 菜ばしを使って、スパゲティを熱湯のなかで沈め、湯が再び沸騰したら軽く混ぜます。
D. お湯がふきこぼれない程度の火加減にして、ゆでます。
E. スパゲティの袋の表示時間よりも少し前にゆで加減をチェックします。
＊少し芯が残っている状態が「アルデンテ」です。
F. ゆであがったらざるに上げ、水気を切ります。
G. ゆでたスパゲティにバターあるいはオリーブオイルをからめておくと、スパゲティのめんがくっつきません。
４．ベーコンを炒めたフライパンを再度火にかけます(ベーコンから出た油を生かします)。
５．温まったら、ゆであがったスパゲティを加えて手早く混ぜます。
６．火を止めて、卵ソースを一気にいれ、手早く混ぜ合わせます。
７．お皿にスパゲティを盛り、仕上げ用の黒コショウ、パセリのみじん切りをふって出来上がり!
★モデル献立
●ツナサラダ
●オレンジゼリー
セーラーマーズ役の北川景子
北川景子さんは、ほんとにきれいな女性です。元モデルということもあり、スタイルも抜群です。また、モデル兼女優の「鈴木えみチャン」に似ているなどともいわれています。
北川景子さんは、２００３年１０月４日から２００４年９月２５日にかけて放送された「美少女戦士セーラームーン」という漫画をドラマ化した作品に出演していました。キャストは下記のとおりです。・月野うさぎ：沢井美優・千葉 衛 ：渋江譲二・水野 亜美：梨華・火野 レイ：北川景子・木野まこと：安座間美優・愛野美奈子：小松彩夏主な登場人物をピックアップしてみました。
また、原作の漫画とドラマでは、ちょっと違うところもあるのでお見逃しなく・・・。
北川景子さんが演じる火野レイことセーラーマーズを例にすると・・・。レオタードのあしの付け根のところにアミュレットがつきました。
下記のＵＲＬは、北川景子さんが、セーラーマーズを演じていたときに書いていた日記です。http://www.geocities.jp/req1000/rose/keiko-6.html
北川景子さんは、きれいでスタイルがいいので、セーラーマーズははまり役だったのではないでしょうか。また、ドラマ化された「美少女戦士セーラームーン」も原作と同様に火野レイのキャラクターは神秘的で美しいものにしてあります。
また、「Ｓｐｅｃｉａｌ Ａｃｔ」には、監督さんも出演しているのだとか・・・。みどころ満載ですね。
セキュリティ会社のサービス
防犯対策をしていない家庭は「どうせ盗られるものなんてないから」というのが口癖のようです。しかし、実際に泥棒に入られるとよく分かりますが、知らぬ間に誰かに家の中に侵入されるのはとても気持ちが悪いものです。泥棒に入られると、しばらくは ちょっとした物音で目を覚ますようになったり、外出先から帰ったときに、家の中に誰かいないかと不安になったりします。やっぱり、防犯カメラでもつけておけば良かった・・・と、後で後悔しないように、防犯対策はしっかりと、やっておきたいものです。
近頃は、セキュリティ会社のステッカーが、玄関に貼ってある御家庭が増えてきました。ちょっと前までは、一般家庭には無縁と思っていたセキュリティサービスですが、防犯に関する意識が高くなってきているのだとしたら、嬉しい限りですね。
セキュリティ会社のサービスは、会社によってさまざまです。サービス内容には、防犯カメラの設置や警備会社への通報などが基本となっています。さらに、携帯電話によって、家主へ異常を知らせるサービスもほとんどの会社が取り入れています。また、マンションなのか戸建て住宅なのか会社なのかによっても、サービス内容は違ってきます。
知識のないまま 適切なのかどうかも分からない防犯カメラを購入してしまって、失敗する方もいらっしゃるようです。それならば、セキュリティ会社でサービスを受ければ月々のわずかな支払いで済みますから、後々のメンテナンスをも考えるとお得かもしれませんね。
いろいろなセキュリティ会社の資料を取り寄せてみると、その会社がどの防犯に力を入れて、どのサービスをメインにしているかが分かってとても面白いものです。自分の家のタイプはどのサービスを受けるのが良いかを専門家に教えてもらいましょう。そして、安心・安全な生活を手に入れてくださいね。
クリスマスキャンドルの様々な形
クリスマスキャンドルとしてキャンドルを選ぶ時に、どれを選んだらよいのか迷ってしまいます。
キャンドルの形には様々な種類があるからです。
テーパーキャンドルと呼ばれるものがあります。
細長い、一般的なキャンドルのことをテーパーキャンドルといいます。
テーパーキャンドルは、キャンドルを乗せる台、つまりキャンドルホルダーと呼ばれるものと合わせて使用されることが多いようです。
テーパーキャンドルを使用する時のキャンドルホルダーは、ガラスのホヤ付のものを選ぶとよいでしょう。
空調の風のことを考えると、キャンドルの炎をホヤで囲んでしまったほうがいいようです。
ラウンドキャンドルと呼ばれるものがあります。
ラウンドキャンドルとは太くてがっしりとしたキャンドルのことをいいます。
ラウンドキャンドルには５０時間以上の長持ちするキャンドルもあるようです。
このようなキャンドルは食事の際のディナーキャンドルとしては不向きであるかもしれません。
友達と語りたい時やひとりで考え事をしたい時、またはぼんやりと休みたい時などに向いているのかもしれません。
キャンドルホルダーとしては、お皿がいちばんいいようです。
キャンドルの形や大きさには様々な種類があります。
色や香りも加えたら、種類は数えきれません。
クリスマスキャンドルとして、どれが最適なのか迷ってしまいます。
どこの場所で、どのように使いたいのか、いろいろ想像しながら選んでいくしかないようです。
オフィス家具を選択の失敗例
オフィスにおいてオフィス家具が必要となった時、新たに購入したり、リースしたりするわけですが、オフィス家具選びの際は、どのようなことに注意すればよいのでしょうか。
失敗事例としてよく聞くのは、選んだ家具が事務所の入り口ドアを通過できなかったということです。
また、大変使い勝手もよく気に入って選んだ収納棚が、天井部分の梁に当たってしまったということもあるようです。
さらに、オフィス家具をすべて置いたあと、デスクと収納棚の間に歩くスペースがなくなってしまったとか、コピー機を置くスペースがなくなってしまったということもあります。
そんな事になる前に、失敗しないために、オフィス家具を選ぶ際はさまざまな注意事項があります。
まずは、家具を納めたい部屋の入り口の寸法を測ったようが良いようです。そして、部屋に確実に入るか家具であるかどうか確認しましょう。そして、家具と部屋のドアの位置、窓の位置などを考慮してオフィス全体のレイアウトを考えましょう。
その家具を置くことでコンセントを隠してしまい、使えるコンセントが部屋になくなっていませんか？もしそうなってしまうならば、家具を納める前にその家具の後ろから延長コードを延ばして、家具の横にコンセントをだしておいたほうが良いと思います。
その家具を入れても、人の通り道は確保されていますか？また、収納棚の開きは使いやすい方向に開けられますか？
他の注意事項もありますが、とりあえずこれらの基本は押さえておきましょう。